Natexbio Challenge: je soutiens !

Comment ne pas soutenir cette action ? Le Natexbio Challenge va permettre de voir émerger de petites pépites bio ! Celles qui veulent contribuer à changer en profondeur le modèle agro-alimentaire.

Elles sourcent, produisent, distribuent, recyclent pour inciter à manger moins, mieux, sain… Il faut récompenser ces projets innovants qui ont un impact positif sur la santé des hommes et de l’environnement. 

A titre personnel, nous aurions adoré y participer : en plus de la dotation financière, l’accès à une sélection de magasins pour effectuer des tests et d’un stand chacun sur Natexpo est un remarquable coup de pouce. Sans oublier la chance d’avoir un retour critiques de la part d’un jury de professionnels, dont j’ai l’honneur de faire partie cette année !

Nous participons au jury parce que nous souhaitons, au delà de notre propre projet (LES 3 CHOUETTES, l’acteur du condiment bio et local), encourager un mouvement plus global qui bouscule la filière agro-alimentaire. 

Toute la chaîne de l’alimentaire connait en ce moment une petite révolution qui doit s’accélérer, si nous voulons pouvoir tous manger en préservant les ressources de la planète. Cela passe par ces jeunes pousses qui fourmillent d’idées innovantes sans faire de compromis sur leurs engagements ni sur le plaisir de manger. C’est ce à quoi nous nous employons au quotidien avec nos pickles, mezzés et bientôt ketchups de légumes bio et locaux. 

Participer à ce jury c’est repérer les talents qui feront les assiettes de demain, plus connectées à la terre et au consommateur.

Delphine Dubois est co-dirigeante des Trois Chouettes et jury de Natexbio Challenge